『カクテルブルース ｉｎ Ｎ．Ｙ．』は、フランス人がニューヨークのジェイズ・バーを舞台に描いた、カクテルショートストーリー。登場人物は、ジェイズ・バーのオーナー兼バーテンダーのジェイ、ピアノマンのアルシー、ウェイトレスのローズ、そしてジェイズ・バーを訪れる客。
ピアノマンのアルシーが、昔の家族写真を見ています。その写真の脇に、ラスティ・ネイルのグラスを置くジェイ。こんな写真を見るには、ラスティ・ネイルの反射光くらいがちょうどいいんじゃない？なんてからかいながら。
実際には、時の流れに侵食され、もう何が写っているか分からない写真。それでも、アルシーにはみんなの顔が手に取るように分かるのです。ジェイは分かってくれてるんだろうなあ。何故かって？
どうしてなのかってな、氷がグラスの中で渦を巻き、二つの琥珀色したアルコールがキラキラと混じりあうその時、奴の視線は、リキュールとモルトの甘い熱気の中で溺れてしまう。 そして焼けた道路から立ち昇る熱気のように、いろんな思い出が、 奴の頭の中でゆらゆら舞い上がる様子が、俺には見えるからさ・・・・・・。
この本に載っているラスティ・ネイルのレシピは、スコッチ・ウイスキー３０ｍｌ、ドランビュイ３０ｍｌ。氷を入れたグラスに入れ、ステア。個人的には、半々だと甘すぎる気がします。
まずグラスの上で深呼吸して香りをたっぷり体に入れて、それからグラスを明かりにかざすと、リキュールとモルトのゆらぎが、どんな思い出も甘く包んでくれる、気がします。
最近はバーに行けてないですけれど、やっぱりカクテルはバーで飲みたいですよねえ。
参考にした本：『カクテルブルース ｉｎ Ｎ．Ｙ．』（求龍堂）
